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terça-feira, 22 de janeiro de 2013

Batata assada com tempero de Lawry

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INGREDIENTES

Uma batata rosa grande para duas pessoas.
(Ou por pessoa, depende do tamanho da batata. E da pessoa).

Manteiga e queijo parmesão ralado q.b.

Para o tempero de Lawry, triture e misture bem:
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • 1/4 de colher de chá de açafrão
  • 1/4 de colher de chá cebola em pó
  • 1/4 de colher de chá de alho em pó
  • 1/4 de colher de chá de amido de milho

PREPARO

Lave a batata e perfure toda superfície com um garfo.

Cozinhe no microondas virando na metade do tempo até que fique macia.
  • Nota: para uma batata grande, no meu aparelho, 7 minutos na potência alta foi tempo suficiente. Como há diferença entre os equipamentos, sugiro ler as instruções do manual.

Corte a batata ao meio, depois corte cada metade em quadrados até pouco abaixo da pele (veja a figura).

Tempere com o tempero de Lowry, cubra com manteiga e queijo parmesão.

Coloque em uma assadeira e leve para grelhar por 10 a 15 minutos, ou até dourar.

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